柿子的食疗保健作用
1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效 ， 对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶 ， 经常饮用 ， 能增进机体新陈代谢 ， 利小便 ， 通大便 ， 净化血液 ， 使机体组织细胞复苏 ， 并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高 ， 甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠 ， 对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处 。
晾柿饼长绿毛是怎么回事 楼主你好
如果温度有点高了 ， 就容易长霉 。
柿子很容易腐烂长霉的 ， 柿饼要用生柿子晒 ， 千万不能用市面上的熟柿子晒 。
已经发霉了的 就只能扔掉 不能吃了
希望对你有帮助
柿饼长绿毛怎处理？ 晒柿饼发霉了就不要了呗 ， 免得吃了对身体有影响 ， 还产生食品安全问题 ， 这里推荐晒柿饼的方法：
1、去皮：柿子制成柿饼前 ， 要先将柿子削皮 。 将新鲜的柿子洗干净 ， 沥干水分 ， 再用削皮刀削去柿子表皮 。
2、晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境 ， 先将柿子摆放在竹屉上 ， 在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水） ， 用手轻轻将其挤压成饼状 。
3、挤压：晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压 ， 第一次的柿饼还没有完全成型 。 需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制 ， 约八至十天后 ， 再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样） 。
4、密封：将晒制好的柿饼 ， 均匀的码入小缸中 ， 用保鲜膜封好缸口 ， 盖上盖儿 ， 使柿饼上霜即可 。
5、柿饼晒制的过程非常重要 ， 而且时间对于晒柿饼非常重要 。 如果时间不够 ， 柿饼就会不够干燥 ， 那么保存的时间也会缩短 。 柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足 ， 不同的情况时间也会不一样 。
6、阳光充足：如果是晴天 ， 天气会比较干脆 ， 阳光也会比较充足 ， 这样的情况下 ， 柿饼一般晒8-10天左右 ， 个大的果实20天左右 。 阳光不充足：如果是阴天 ， 或者阳光不充足的情况下 ， 不建议晒柿饼 。 而且这个时候晒柿饼时间可能会延长 。
7、晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次 ， 这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射 ， 吸收足够的阳光 。
自己做的柿饼子长了绿毛还能吃吗 前 段时间买了些柿饼 ， 一直没有时间吃 ， 今天拿出了发现发霉了 ， 想知道柿饼发霉了怎么办？晒柿饼怎么防止发霉
蜜饯
柿子
柿饼
1
柿饼发霉了怎么办
需要确认是发霉还是结霜 。
1、若是确认是发霉的柿子 ， 不可以再食用 ， 以免出现肠胃不适 ， 建议拿袋子装起来扔掉 ， 以免家中其他人或宠物误食 ， 或者放进沼气池里 ， 埋进土里当肥料也可以 。
2、因为有些柿饼上会有一层白霜 ， 可能会出现将柿饼凝结的糖霜当成发霉的情况 ， 这是柿子中糖析出的正常反应 ， 是可以放心食用的 。
2
柿饼发霉是什么样的
1、发霉的柿饼除了会有白色的霉菌以外 ， 还可能出现黑斑、绿斑 ， 并且具有菌丝 ， 这些都是青霉菌或者其他霉菌导致的 。
2、有些柿饼发霉时可能会出现黄色的菌丝或斑点 ， 这是黄曲霉寄生所致 。
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吃了发霉的柿饼要怎么办
1、无不适反应
若是不小心吃了点发霉的柿饼 ， 一般是不会出现什么不适反应的 ， 建议下次多注意就好 。
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