美食知识|芝麻糊怎样做,芝麻糊怎样做才好吃


自己在家怎样做黑芝麻糊窍门 黑芝麻糊自己在家也能做 , 教你正确做法 , 保证1次成功 , 香浓好喝
一日三餐中早餐对于大家来说是非常重要的 , 这一点我们大家都知道 , 但是对于许多年轻人来说根本不重视 , 在早晨的时候不喜欢吃早餐 , 反而到了晚上的时候会大吃多吃 , 这样长时间的积累 , 就会把自己的胃弄得特别不好 , 所以早餐对于大家来说非常重要 , 我们也要重视~

早餐不仅要吃 , 而且还要吃得好 , 吃得营养吃的健康 , 现在的人们非常讲究养生 , 在早晨的时候会选择喝牛奶 , 豆浆 , 黑芝麻糊等等这些食物 , 特别是中老年人 , 多喝黑芝麻糊是非常好的 , 营养价值特别高 , 能够达到补肝肾养精血的效果 。

可能许多人喝芝麻糊的时候 , 都会选择去外面的超市里面进行购买 , 即使从外面买回来的黑芝麻糊 , 虽然口感喝着不错 , 但是里面避免不了 , 会存在着一些添加物质 , 要是长时间喝的话 , 是不健康的 , 其实黑芝麻糊我们自己在家里面也能做 。

可能很多人觉得不可思议 , 他的方法就是这么简单 , 今天教给大家正确的做法 , 保证一次就能够成功 , 我们自己制作出来的黑芝麻糊零添加 , 喝起来更加放心 , 香浓又好喝 , 大家一起来学习一下 , 我们需要准备的食材 , 有黑芝麻 , 再准备少许的糯米 。

首先准备芝麻还有糯米 , 分量大概是3:1 , 把准备好的黑芝麻放在锅里面用小火翻炒 , 炒出香味 , 然后就可以关火出锅了 , 接着把我们准备好的糯米清洗干净 , 可以提前把糯米浸泡一下 , 也可以选择用破壁机直接放在里面打 , 两种食材放在一块打好之后 , 根据自己的口味放适量白砂糖就可以了 , 然后可以沏着喝 , 又香又浓 , 特别美味
芝麻糊如何做 自己做芝麻糊 , 首先把芝麻先泡一下 , 然后放在破壁机里面搅拌
自己做芝麻糊怎么做法 1
将黑芝麻倒入锅内 , 用小火不停翻炒 , 约4~5分钟 , 炒至芝麻用手能够捏碎 , 外衣爆裂 , 即代表熟透了 。 视频中用的是免洗芝麻 , 如果是自己洗过的黑芝麻 , 就要晒干后再来炒 。

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将炒熟后的黑芝麻盛起冷却 。

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将糯米粉倒入锅中 , 小火不断翻炒至微黄 。

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炒好后的黑芝麻放入料理机中 , 加入糯米粉 , 清水 , 搅打均匀 。 这里可以加去核的果干、炒熟的坚果等食材 , 做出来的会更加香浓 。 记得搅打后用滤网过滤 , 做出来才会更顺滑 。

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将芝麻糊倒入奶锅中 , 加入冰糖 。 如果有加葡萄干、去核红枣等微甜的果干 , 这里就不需要加冰糖了 。

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小火 , 边加热 , 边搅拌至起泡变稠即可 。

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今天分享的芝麻糊做法 , 添加了少量的糯米粉来增加口感层次 , 吃起来会更加绵糯顺滑 , 喵姐和喵小弟都特别喜欢 。

除此之外 , 可以将冰糖换成红枣、葡萄干 , 再加入核桃等坚果一起来做 , 口感和营养都会更加丰富 。 芝麻本身不容易咀嚼消化 , 

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