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藜麦类型 南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子等， 为印加土著居民的主要食物， 其主要分布在南美洲、亚洲等地， 在我国主要分布在内蒙古、山西、青海及西北等地 。
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藜麦属性 藜麦属于藜科植物， 双子叶植物， 它适宜生长在冷凉、降水较少的高海拔山区， 它的生长期为90-220天， 种植地的无霜期要在100天以上才行 。
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藜麦长什么样子 1、藜麦属浅根系植物， 主梢和侧枝都结籽， 自花授粉， 种子为圆形， 比小米稍大， 种子的表面有水溶性的皂角苷 。
2、藜麦形状：藜麦株高几十公分到三米， 呈扫帚状， 其叶子像鸭掌， 植株的颜色主要有红、白、黑几种颜色系 。
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藜麦作用与价值 1、藜麦与奶粉及肉类相当， 它富含很多的氨基酸， 其中还有人体所必需的全部氨基酸， 比例恰当而且易于吸收 。
2、藜麦口感独特， 有淡淡的坚果清香， 具有增强机体功能、修复体质、提高机体应激能力、预防疾病、辅助治疗等功效 。
【【植物】藜麦是什么植物类别？】
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