谨记吃牛肉六大忌 上班族午餐 滑蛋牛肉饭

【谨记吃牛肉六大忌 上班族午餐 滑蛋牛肉饭】熊孩子在网上看到某家餐厅的滑蛋牛肉饭,突然就止不住馋劲儿了,贪吃的人们你们懂的 。 上班族来上一份这样的快速饭,简单美味又方便,这些菜色其实自己在家中都可以自己做,那么就来看看滑蛋牛肉饭怎么做吧:
滑蛋牛肉饭
原料:米饭2碗、西红柿2个、牛肉180克、鸡蛋3个、香葱2、盐2克、植物油2汤匙、黑芝麻少许
牛肉调料:黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克
1.牛肉洗净切薄片,用牛肉调料抓匀腌制入味2小时
2.西红柿洗净去蒂切块,鸡蛋打散备用,香葱洗净切粒备用
3.锅中倒入适量植物油,倒入牛肉片快速滑炒
4.倒入西红柿块滑炒,迅速倒入鸡蛋,拿起锅子晃晃,等微定型后再滑炒开
5.最后加入适量盐调味即可,出锅后可撒适量葱花味道会更好,和米饭一起拌着吃,味道超级棒,再撒少许熟黑芝麻
牛肉有着很多养生功效,对身体又一定的好处,但牛肉也有它的食用禁忌,如果食用不当,也会给身体带来一定的危害,下面就赶紧和小编一起来看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧 。
吃牛肉7禁忌一定要注意
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功 。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人 。 性味有所抵触,故不宜同食 。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降 。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。 适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。

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