生活知识|怎么剥虾仁，基围虾怎样剥虾仁

基围虾怎么剥虾仁先去掉头，再去掉尾巴，然后剥壳，方法如下：
【生活知识|怎么剥虾仁，基围虾怎样剥虾仁】准备材料：虾
一、首先去掉虾的头部。
二、去掉虾的尾部。
三、去掉虾的外壳。
四、用刀在虾的背部沿着虾身方向切开。
五、在切口里面抽调虾的肠子，一定要把肠子都弄干净。
六、抽完场子的虾即可全部食用了。

虾怎么剥虾仁如何快速剥虾仁

1.
推荐三步快速剥虾法

第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头

第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节

第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成
!

2.
快速剥虾

很多人都爱吃虾子，为了方便有些人喜欢在烹煮前先把虾壳剥掉，可是下场

总是把虾子剥得体无完肤，其实诀窍就在虾子的第二及第三节的壳喔！

3.
快速拨虾壳

首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾

部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以

及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法 01
剥生虾的一般步骤：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。

02
首先用手将虾头拧掉。接下来，去掉前面的两节虾壳。然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

03
小龙虾：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

04
一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

05
皮皮虾：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力即可。

鲜虾如何去皮
1、平时购买到鲜虾想去皮时，可以用清水把它冲洗干净，然后放在盘子中，再用叉子把虾头固定住，用力一拉就能把它有虾头去掉。

2、把去掉虾头的鲜虾拿在手中，从头部开始把它虾壳慢慢剥掉，这样得到的虾肉很完整，只是速度有些慢。在取出虾肉以后还要把它背部的虾线全部去掉，再用清水把它冲洗干净，最后才能烹调食用。

虾去皮的方法技巧
1、新鲜大虾去皮时，虾的身子比较软，去皮也比较困难，这时大家可以把新鲜的大虾用清水洗净放在冰箱中冷冻几个小时，取出以后它的表面已经结冰，虾壳也已经变硬，这时再去除虾壳就会特别轻松。

2、把经过冷冻处理的大虾去掉虾头，再从它身体的第一节开始，把虾壳剥离虾身，然后用一只手捏住虾尾，另外一只手捏住剥掉外壳的虾肉，用力向外拉动，这时里面的虾肉与虾壳就能完全脱离，新鲜大虾的外壳也就全部去掉了。

3、新鲜大虾去掉外壳以后还不能直接吃，还要用刀在它的背部划一下，把它里面的虾线全部清理出来，然后再把虾肉放到流水下冲洗，冲洗干净以后虾肉就可以按自己的需要去具体烹调食用了。除了这种方法以外，把新鲜大虾用沸水焯烫以后也能快速去掉外壳，去壳方法与冷冻以后相似。
刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁快速去虾壳方法：
1、剥下虾腿（如果虾头还在，把虾头也去掉）。

生活知识|怎么剥虾仁，基围虾怎样剥虾仁

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