葛根既可解酒又可以治感冒葛根主要有五大功用， 一是用于外感表症， 如感冒时周身酸痛 。 葛根可解肌发汗， 治疗外感发热、头痛、无汗等症， 常与桂枝、麻黄、白芍等同用， 最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热， 则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热 。 葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症， 常与升麻、芍药、甘草等同用， 如升麻葛根汤；也可配薄荷、牛蒡子、荆介、蝉蜕等同用 。
葛根的第三大功用是用于热病口渴， 阴虚消渴， 如糖尿病等 。 葛根治热病津伤口渴， 常与芦根、天花粉、知母等同用；若用治内热消渴， 多配伍乌梅、党参、黄芪、麦冬等药， 如玉泉散 。
葛根还可用于热泄热痢， 脾虚泄泻 。 湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍， 如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻， 多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药， 如七味白术散 。
【【葛根】葛根既可解酒又可以治感冒】在清代小说家李汝珍的《镜花缘》中， 曾称赞“葛根最解酒毒， 葛粉尤佳” 。 据《本草纲目》记载， 它浑身都可解酒， 葛根和种子葛谷均解酒毒， 葛花消酒 。 附方还说， 酒醉不醒的人， 用生葛根捣汁饮二升便愈；葛花研细末入酒， 可以久饮不醉 。 著名的葛花酲汤， 更是医家常用的方剂 。
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