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薯片怎么做？在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土豆片酥脆好吃。
第一、选择两个大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加酥脆
第二、切好以后马上泡在凉水中，这样是防止变色，去除土豆中的淀粉。泡的时间长一些，这样。才会脆
第三、沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者用厨房纸吸去表面水分，在表面撒上适量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半个小时左右（最后火候要调整，观察请不要烤糊了）。烤好后加盐。
注意：这里晒半干时间长，可以用烤箱或者烘干机再烤的时候就容易酥脆。调料可以根据自己的喜好，比如辣椒粉或者用奥尔良烤肉料。
西红柿薯片怎么做视频？【土豆怎么做成薯片视频教程薯片怎么做出来的相】自制薯片的做法1.土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。2.把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低3.将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐5.加入少许五香粉6.倒入适量辣椒面7.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿8.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）9.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟10.取出来，依次将薯片翻面11.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）12.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦

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